Estudos recentes referem que metade de todos os alimentos
produzidos a nível mundial se percam ou sejam desperdiçados. Nos países
desenvolvidos esses desperdícios ocorrem nas nossas casas, restaurantes e
supermercados, enquanto que nos países em vias de desenvolvimento estas perdas
ocorrem na relação entre o produtor e a venda no mercado, graças ao fraco
armazenamento e condições de transporte.
segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016
quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016
Dia Mundial da Justiça Social
Comemorou-se a 20 de fevereiro o
Dia Mundial da Justiça Social. A Justiça Social tem de se fazer sentir em
vários campos e a alimentação é um deles. O direito a uma alimentação digna
para todos, bem como o reconhecimento da qualidade de vida de pequenos
produtores agrícolas, que representam centenas de milhões de seres humanos no
nosso planeta devem ser uma prioridade social e política de toda a Humanidade.
sábado, 13 de fevereiro de 2016
Como alimentar 9 000 milhões de pessoas?
Em 2050, o nosso planeta Terra
terá de alimentar mais 2 mil milhões de pessoas que as que habitam actualmente
o planeta. Onde poderemos buscar esses alimentos?
A Revista da National Geographic
de Maio de 2014 aponta cinco medidas capazes de responder a esta pergunta, que
aqui apresentamos:
- Congelar a pegada da
agricultura;
- Aumentar as colheitas nas
explorações agrícolas já existentes;
- Utilizar os recursos com mais
eficiência;
- Mudar as dietas;
- Reduzir os desperdícios.
domingo, 7 de fevereiro de 2016
Alimentação no Futuro
Como será
a alimentação no futuro? Como será possível alimentar mais dois mil milhões de
seres humanos em 2050, numa altura em que os padrões de consumo alimentar até
se prevêem que aumentem?
Estudo
recentes a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura,
conhecida pela sigla FAO, indicam que será necessário aumentar a produção
mundial de alimentos em cerca de 70%. A grande questão é como fazer isso, tendo
em conta que os recursos naturais estão cada vez mais pobres e em que se fazem
sentir os efeitos da poluição e do aquecimento global.
Este é um
desafio para a próxima geração.
segunda-feira, 1 de fevereiro de 2016
A Cenoura
A Cenoura faz bem,
Toda
a gente o diz.
O
que não devem saber,
É
que ela, é uma raiz.
Pode ser ingerida;
Nas sopas, cremes, bolos ou salada;
Come-se crua ou cozida;
A escolha é variada.
Contou-me o meu amigo Neno;
Que a avó, a deita na canja;
Contei-lhe eu, que o beta-caroteno;
É que lhe dá, a cor laranja.
Disse-me a Sra. Doutora;
Na última vez,
Que a cenoura
Tinha vitaminas: A,C,B2 e B3.
Além destes nutrientes,
Contém, fósforo, potássio, cálcio e
sódio,
Fibras e muito mais
Tal como os sais minerais.
Por isso, temos que a consumir;
Na nossa alimentação;
Pois ajuda a prevenir;
Problemas de visão.
Podemos exagerar;
Comendo-a todos os dias
Não nos faz engordar
Porque tem poucas, calorias.
Catarina de Abreu Felgueiras Turma: 7ºC N.º: 6
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