segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Como ler um rótulo

Existe uma relação direta entre uma grande parte das doenças mais comuns e os erros alimentares. Muitas das vezes, é o desconhecimento sobre o que estamos a consumir que nos leva a fazer más escolhas alimentares. Aprender a ler os rótulos permite ter uma melhor alimentação. Na leitura dos rótulos devemos ter atenção principalmente a três pontos:
- Os ingredientes, normalmente listados por ordem decrescente, surgindo em primeiro lugar o que existe em maior quantidade. Um menor número de ingredientes mostra que o alimento tem menos aditivos e é menos processado;
- As informações sobre alergias, onde os alergénios como a soja, frutos secos, glúten e a lactose são especificados;
- A validade.


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