Alimentação

A alimentação é a nutrição de comer bem e de forma equilibrada para que os adultos, crianças e idosos possam ter uma vida saudável e que se desenvolva de forma correta e exata.

Se não tivermos em conta estes pontos muito importantes para a nossa alimentação, podemos ter algum distúrbio no nosso organismo como: anorexia, diabetes, desnutrição, obesidade e bulimia.

Para evitarmos todos estes problemas, temos um tipo de “guia” para uma vida saudável, que se chama “Roda dos Alimentos”. Essa “Roda dos Alimentos” ajuda-nos a escolher e a combinar os alimentos que devemos incluir na nossa alimentação diária.

Se percebermos esta redação sobre a Alimentação concluímos que se não tivermos regras na nossa alimentação, poderá haver algum distúrbio.

Nome: Ana Beatriz de Sousa Ribeiro Guimarães             

Nº:2                     

Turma: 7ºC

Dia Internacional dos Direitos Humanos

Comemora-se amanhã, a dez de dezembro, do Dia Internacional dos Direitos Humanos. Esta data foi escolhida pois coincide com o dia em 1948 em que foi aprovada a Declaração Universal dos Direitos do Homem pela Assembleia Geral das Nações Unidas. É também neste dia que é entregue o Prémio Nobel da Paz.

Beber café aumenta a tensão arterial?

Os estudos mais recentes mostram que o consumo moderado e regular de café não afeta a tensão arterial da maioria das pessoas e pode mesmo ser protector do coração e dos sistema circulatório.

A laranja é o alimento com mais vitamina C?

O fruto com mais vitamina C chama-se camu camu e é uma baga natural da Amazónia que apresenta uma concentração doze vezes superior em vitamina C que a laranja. Estes os frutos mais consumidos em Portugal o kiwi e a papaia também apresentam mais vitamina C que a laranja. Ainda podemos encontrar mais vitamina C que na laranja no pimento vermelho, na salsa, nos grelos ou no agrião.

O pão engorda?

O pão só engorda se não for comido com moderação. O que engorda são as gorduras que normalmente acompanham o seu consumo, como queijos ou manteigas. Se puder, escolha pão escuro, mais saudável uma vez que as farinhas são menos processadas.

Devemos evitar beber leite de vaca?

          Esta questão te levantado muita polémica nos últimos tempos. Se muitos apregoam os seus malefícios, outros defendem o seu consumo para garantir ao nosso organismo os nutrientes que ele necessita. No entanto está-se a verificar um cada vez maior abandono no consumo do leite de vaca, associado à descoberta da intolerância à lactose nos adultos. O importante parece ser, no caso de cortarmos com o seu consumo, na reposição dos nutrientes essenciais através de outros alimentos.

Comer laranjas à noite faz mal?

Está provado que a acidez da laranja, quando consumida à noite e pouco tempo antes de ir dormir, pode aumentar a azia ou refluxo gastroesofágico, principalmente em alguns tipos de pessoas. Várias pessoas digerem mal esta fruta e pode levar a algum mau estar, mas depende sempre de pessoa para pessoa.

Como ler um rótulo

Existe uma relação direta entre uma grande parte das doenças mais comuns e os erros alimentares. Muitas das vezes, é o desconhecimento sobre o que estamos a consumir que nos leva a fazer más escolhas alimentares. Aprender a ler os rótulos permite ter uma melhor alimentação. Na leitura dos rótulos devemos ter atenção principalmente a três pontos:

- Os ingredientes, normalmente listados por ordem decrescente, surgindo em primeiro lugar o que existe em maior quantidade. Um menor número de ingredientes mostra que o alimento tem menos aditivos e é menos processado;

- As informações sobre alergias, onde os alergénios como a soja, frutos secos, glúten e a lactose são especificados;

- A validade.

Expo Milão 2015

          A Expo Milão 2015 realiza-se durante este ano e tem como tema “Nutrir o Planeta, Energia para a Vida”. Neste certame internacional estão presentes 150 países e organismos internacionais, como a Organização das Nações Unidas, a World Wide Fund for Nature. Os principais temas abordados na exposição serão: ciência para a segurança e qualidade alimentar; inovação na cadeia de abastecimento de produtos agro-pecuários; tecnologia para a agricultura e biodiversidade; educação para a nutrição; solidariedade e cooperação alimentar; alimentos nas culturas do mundo e grupos étnicos.

Dia Mundial da Alimentação

          Sabias que a 16 de outubro se comemora o Dia Mundial da Alimentação? Este dia serve para relembrar a importância da alimentação no estado de saúde e bem-estar de cada um de nós. Comemorado desde 1981 em mais de 150 países, faz deste dia o início de uma nova alimentação, mais equilibrada, saudável e com escolhas alimentares mais sustentáveis.

Alimentação e Cancro

                   Sabe-se hoje que a alimentação é uma das causas de desenvolvimento do cancro, calculando-se que cerca de 20% dos cancros estão associados àquilo que comemos. Estudos recentes mostram bem a relação entre as alterações no padrão alimentar de doentes com cancro e uma melhoria nos tratamentos efectuados. Destaca-se particularmente a ingestão de carne vermelha como causadora de aumento do risco de desenvolvimento de cancro do cólon-reto, estando uma dieta rica em cereais integrais, fruta e vegetais como um fator de minimização destas doenças.

Zonas Azuis da Longevidade

As “Zonas Azuis” são os pilares da longevidade no mundo. Estas regiões apresentam dez vezes mais nonagenários que o resto do mundo. Nestes locais doenças como a hipertensão, o colesterol elevado e a diabetes aparecem mais tarde e apresentam uma dieta rica em peixe, café fervido, legumes e azeite. São exemplos da “Zonas Azuis”: Loma Linda, na Califórnia; Sardenha, em Itália; Nicoia, na Costa Rica; Okinawa, no Japão; e Icária, na Grécia.

Ditadura Alimentar

Com a alimentação cada vez mais industrializada, tendo a Europa e a América do Norte como modelo alimentar para o resto do mundo, têm surgido igualmente muitas doenças relacionadas com a alimentação. Há medida que a América do Sul e a África se rendem à alimentação ocidental, o arroz, as batatas e o peixe têm sido cada vez mais substituídos pelos lacticínios e carne, como toda a pegada ecológica associada.

Alimentação e Longevidade

Sabias que os povos que apresentam uma maior longevidade são aqueles que têm estilos de vida e hábitos alimentares que inspiram as dietas mais famosas do momento? A dieta alimentar mediterrânea, por exemplo, reduz o risco de desenvolver Alzheimer em 53%.

Somos o que comemos?

Esta frase faz parte da cultura portuguesa e dizemo-la muitas vezes, mas será que percebemos o que realmente significa? O que comemos influencia a nossa saúde, por isso ao consumirmos alimentos saudáveis temos uma melhor saúde. Mas a origem dos nossos alimentos (local ou estrangeira), a altura do ano em que os consumimos (alimentos da época ou durante o ano todo) e o tipo de alimento (fresco ou com longo tempo de congelação) também mostra o que realmente somos e a nossa cultura de consumo.

Da próxima vez que escolheres ou ajudes a escolher os ingredientes para a tua próxima refeição pensa em todos estes pontos e muda os teus hábitos de consumo alimentar.

Projeto Alimentar o Futuro em Felgueiras

Olá, bem vindos ao blog do Projeto Alimentar o Futuro em Felgueiras. Com o nosso blog pretendemos dar a conhecer os assuntos que queremos abordar ao longo do ano letivo, bem como as atividades que desejamos desenvolver.

Acompanha-nos e faz parte da nossa equipa. Por um mundo mais justo e solidário.